Saint Jean de la Porte

Aire géographique

  • Département : Savoie
  • Secteur : Combe de Savoie
  • Commune : Saint Jean de la Porte 

Histoire et évolution du vignoble

Comme ses voisins, d’Arbin et de Montmélian, la dénominaion géographique St Jean de la Porte, est apprécié dès le XIème siècle. Au XIIIème et XIVème siècle, ces vins ont eu  le privilège d'être le breuvage des évêques et comtes de Savoie à Chambéry comme à Turin. Jamais démentis dans les siècles suivants, ils étaient les vins les plus chers sur la place du marché chambérien, ils étaient qualifiés « d'excellents pour les tables de qualités fines ».
De la révolution de 1789 jusqu'au milieu du siècle, le vignoble de St Jean de la Porte s'étendait sur l'ensemble du coteau,  même aux endroits les plus abrupts mais exposés sud et abrités du vent.  Au XVIIIème siècle, le vignoble appartenait à quelques propriétaires extérieurs à la commune tels que les Hospices de Chambéry.
En 1807, le préfet VerBboeilh consacre la primauté de St Jean de la Porte en déclarant que « la partie supérieure de cette commune est couverte de ses meilleurs vignobles ». Et, trente ans plus tard, le même vin est encore cité en haut lieu Chambérien comme « le plus exquis de la Savoie ».

En 1973, le cru Mondeuse de St Jean de la Porte est officialisé. En 1988, grâce à la relance entreprit par la cave de Cruet, le cru St Jean de la Porte progresse en quantité vinifiée jusqu’ici infime. Après plusieurs reconnaissances au fil des années, la taille du vignoble s’agrandit tout en gardant sa notoriété.
(Source St Jean de la Porte.fr)

Anecdote

A la fin de l'automne, la teinte rouge et ocre des pampres de ceps de Mondeuse égayait le secteur d'où le nom donné à la commune : Côte Rouge pendant la période révolutionnaire.
En anecdote, il faut savoir que la mondeuse située approximativement au dessus du Château de St Philippe a été baptisée Mondeuse des Maures après l'occupation des armées espagnoles de 1742 à 1748.
Les domaines de l’ancienne villa romaine des Albini comprenaient ce qui devint Saint Pierre d’Albigny et Saint Jean d’Albigny. Renommée plus tard, Saint Jean de la Porte fait référence à une porte sur la route où se percevaient les péages.

Terroirs

La commune de Saint Jean de la Porte est située au milieu de la Combe de Savoie en rive droite de l’Isère, au pied du Massif des Bauges, elle bénéficie d’une position privilégiée en balcon sur la vallée, avec des vues remarquables sur les massifs du Grand-Arc, des Hurtières, de la Lauzière, des Sept-Laux et de Belledonne. Les coteaux sont propices à un vignoble de qualité, tandis que les cultures de maïs et de céréales occupent la plaine très fertile.

Cépage

  • Mondeuse

Goûts et saveurs

  • Vin rouge
  • Robe : pourpre à reflets de violet
  • Arômes : fruité, floraux, notes épicées, animales et fumées
  • En bouche : fraîche, tanins fins, belle amplitude aromatique

Conseils de conservation et dégustation

  • Humidité : 70%
  • Garde : de 2ans à 6 ans en moyenne voir +
  • Température de service : 17°C

Accords mets et vins

Viandes en sauces, Gibiers à plumes, Gratin dauphinois, Filet de cannette aux cerises griottes

En chiffre : Récolte 2012

  • Surface : 12 ha
  • Production : 697 hl
  • Rendements : 58,1 hl/ha
  • Couleur : 100% Vins Rouges

Statistiques volumes

  • 0,6% des Vins de Savoie
  • 3% des Vins Rouges de Savoie

Statistiques superficies

  • 0,6% des Vins de Savoie
  • 2,5% des Vins rouges de Savoie

Producteurs

> Découvrez les producteurs de Saint Jean de la Porte
 

A voir

le PNR du Massif des Bauges, Château de Miolans à Saint-Pierre-d’Albiny, les Tours de Montmayeur, Musée Régional de la Vigne et du Vin à Montmélian …